더비 벌꿀 선물세트 

180g * 4종 

THE BEE  PREMIUM  HONEY

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선물하기 좋은 벌꿀 4종 세트 구성입니다.

전용 쇼핑백을 함께 드립니다.





아카시아 벌꿀은 

부드러운 맛에 당도가 우수하여 전세계적으로 인기가 많은 꿀입니다.

백황색의 맑고 은은한 색깔에 싱그러운 향이 특징이고 5월에 생산되는데 개화시기가 

짧아 더욱 귀합니다. 비교적 서서히 결정이 만들어지기 때문에 오랫동안 액체상태로 

보관이 가능하며 다른 음식과 잘 어울려 요리에도 많이 이용됩니다.

밤나무꿀은 

밤나무의 꽃을 밀원(蜜源)으로 하는 꿀입니다. 

6~7월에 생산되며, 검갈색을 띠고 쌉싸름한 맛이 나는것이 특징이며 밤나무 꽃이 피는 

시기에 다른 꽃이 있으면 벌들이 밤꽃에서 채밀하지 않기 때문에 생산량은 적은편입니다.

때죽나무꿀은  

따뜻한 지방에 맑고 깊은 계곡쪽에서 자라는 때죽나무

(Snowbell Tree:꽃모양이 꼭 하얀종처럼 생겨서 붙은이름)에서 채취되는 꿀입니다. 

5월~6월에 생산되며 황금색을 띄고 아카시아보다도 향과 맛이 풍부하여 드셨을때 

만족도가 높으며 포도당의 함량이 높고 과당의 함량이 낮아 온도가 17도 이하에서는 

잘 결정이 되며 이러한 현상은 꿀의 이상이 있는것이 아니며 굉장히 자연스러운 현상입니다. 

정이 생긴꿀은 약한불에 중탕으로 드셔도 되지만 그냥 드시는걸 추천합니다. 

결정된 꿀의맛 또한 정말 좋기때문에 외국에서는 결정이 될때까지 기다렸다 쨈처럼 즐겨 먹습니다.

야생화꿀은 

단일 밀원이 아닌 여러 밀원이 혼합된 꿀입니다. 

여러 꽃에서 채밀한 것이기 때문에 시기나 지역에 따라 색과 향, 

맛이 달라지는데 보통 황갈색을 띠고 풍부한 맛과 감미로운 향이 일품입니다. 

다양한 꽃꿀이 섞여 있는만큼 시간이 지나면 분리되어 층이 생길 수 있으며 

결정이 생기기도 하지만 성분 상의 변화가 있는 것은 아닙니다.