울산 강동의 정자진상돌미역은 역사성, 전통성과 돌미역생육의
최적 의 자연환경을 가지고 있습니다.
1. 역사성; 울산광역시 기념물38호 곽암(미역바위)이 판지마을에 있습니다.
2. 전통성; 정자진상돌미역은 천년도 더 전부터 생산하던 그대로를
아직도 고수하며 생산하고 있습니다.
3. 돌미역의 생육환경; 이곳 울산 강동의 판지마을은 해안바위가 잘 형성되어있고,
조수간만의 차이가적으며, 늘 파도가 많이쳐 육질이 단단하여
끓일수록 깊은맛을 냄과 동시에 쫄깃한 식감을 냅니다.
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